Lage en skolekompost

Forberedelser

• OBS: Kommunene kan ha ulike regler for kompostering av matavfall. Sjekk de lokale reglene før dere begynner! 
• Skaffe material til kompostbinger 
• Du kan koble kompostverktøyet til verktøy 5.1.2: Permakulturhage. 

Kompetanser og verktøy som læreren skal øve på på forhånd

• Grunnleggende kunnskap om komposteringsprinsipper.

Steg i verktøyet

1. Bygge kompostbingen
2. Kompostere avfall
3. Vedlikehold og oppfølging
4. Bruk av komposten

Steg 1: Bygge kompostbingen

1. Lag eller sett sammen en kompostbinge av trepaller eller andre material, og sørg for luftgjennomstrømning gjennom spalter eller hull. Beholderen bør ha tre hovedseksjoner: én for nytt avfall, én for aktiv kompostering og én for ferdig kompost.
2. Forklar at det er viktig å
   1. legge grønne og brune material i lag
   2. holde komposten fuktig, men ikke våt, og
   3. vende på komposten regelmessig for å tilføre oksygen.

Steg 2: Kompostere avfall

1. Involver elevene i å regelmessig kaste matavfall fra skolelunsjen (f.eks. fruktskall og grønnsaksrester) i komposten. Minn dem på at de må legge til brunt materiale (som blader eller papp) for å opprettholde en god balanse.
2. Lær elevene hvilke material som bør og ikke bør komposteres (f.eks. eventuelt ikke kjøtt, meieriprodukter eller fet mat).

---

Elevene legger papp i skolekomposten og rører rundt. Foto: Carmelo Zamora, REAL School Budapest.

---

Steg 3: Vedlikehold og oppfølging

1. Planlegg regelmessig vending av komposten med en spade eller høygaffel for å lufte den, slik at nedbrytningsprosessen går raskere (ukentlig eller annenhver uke). 
2. Hold øye med at komposten har de rette forholdene: varme, fuktighet og lukt (den skal ikke lukte vondt).
3. Når komposten er mørk og smuldret (ca. 3-4 måneder), er den klar til å brukes i skolehager eller blomsterbed.

Steg 4: Bruk av komposten

1. Bruk den ferdige komposten til å berike hagejorda og fremme sunn plantevekst. Diskuter hvordan denne prosessen bidrar til karbonbinding og jordregenerasjon, og knytt den til klimaresiliens og bærekraftig arealbruk.

Hva man bør og ikke bør gjøre 

Gjør gjerne

• Plasser kompostbingen på et solrikt sted for å fremme nedbrytningen.
• Sørg for at området er tilgjengelig for elever og ansatte. For å unngå lukt eller skadedyr, pass på at det ikke er for nærme klasserommene.
• Hold kompostbingene tildekket for å hindre at skadedyr som gnagere, insekter eller herreløse dyr kommer seg inn.
• Sett opp tydelige skilt ved kompostbingen som viser hva som kan og ikke kan komposteres. Du kan også merke bingene for matrester, brune material og ikke-komposterbare gjenstander.
• Valgfritt: Sett sammen et team bestående av elever, lærere og eventuelt foreldre eller andre ansatte, som skal ha ansvaret for å administrere kompostsystemet.

Pass på

• Ikke tilsett kjøtt, meieriprodukter eller fet mat, da dette tiltrekker seg skadedyr og forsinker nedbrytningen. Ikke tilsett plast, glass eller metall, da dette kan forurense komposten. 
• Ikke tilsett syke planter eller ugras med frø, da disse kan overleve komposteringsprosessen og spre sykdommer eller ugras til hagen din når komposten brukes.

Tilpasning

Hvis elevene er svært unge eller har begrenset bevegelighet, kan du vurdere en ormebinge (vermikompostering) som et alternativ. Denne metoden er enklere å håndtere og kan gjøres innendørs. Her kan du finne mer informasjon om vermikompostering i skolen.

Vi inviterer deg til å tilpasse denne øvelsen til dine elevers spesifikke behov, blant annet ved å ta hensyn til nevrodiversitet. Når du tilpasser verktøy og aktiviteter for elever med nevrodiversitet, er det viktig å huske at det ikke handler om å behandle andre slik du selv ønsker å bli behandlet, men slik de ønsker å bli behandlet. Spør, lytt og vær åpen for ulike måter å lære og engasjere seg på.

Referanser

Dette verktøyet er utviklet av REAL School Budapest.

• Mattilsynets generelle regler for privat kompostering: “Kommunene kan ha egne regler for kompostering. Før du begynner, kan det være lurt å sjekke hvilke regler som gjelder for privat kompostering i din kommune.”
• Hvis du ønsker en mer inngående veiledning for skolekompostering, anbefaler vi at du sjekker School Composting – Let’s Get Growing! Guide fra Cornell Waste Management Institute

Trautmann, N. M., & Krasny, M. E. (1998). Composting in the classroom: Scientific inquiry for high school students. Kendall/Hunt Publishing Company.