Для чого використовувати цей інструмент?

Здорові екосистеми потребують здорових ґрунтів. Останні сприяють поглинанню вуглецю та вологи, що обмежує ризики повеней і допомагає поповнювати водоносні горизонти. Біорізноманіття ґрунтів також сприяє підтримці біорізноманіття екосистем в цілому та робить їжу більш поживною, що є важливим для фізичного та психічного здоров’я людини. Крім того, контакт із ґрунтом через такі види діяльності, як садівництво, ходіння босоніж по природному ґрунту або просто дотик до ґрунту, може мати цілий ряд позитивних ефектів як для фізичного, так і для психічного здоров’я. Регенерація ґрунтів є важливою для досягнення довгострокової кліматичної стійкості.

Дії в цьому інструменті

Завдання 5.1.1. Створення шкільного компосту

Завдання 5.1.2. Створення та утримання саду пермакультури

Завдання 5.1.1. Створення шкільного компосту

Огляд

Створення шкільного компосту — це практичне заняття, яке вчить учнів важливості відновлення здоров’я ґрунту та зменшення кількості відходів. Компостування перетворює органічні відходи на багатий поживними речовинами ґрунт, який можна використовувати для вирощування здоровіших рослин, зменшення потреби в хімічних добривах та збільшення потенціалу шкільних садів до поглинання вуглецю.

Примітка: для створення компосту з харчових відходів у Швеції необхідний дозвіл. У разі сумнівів перевірте місцеве законодавство щодо можливості компостування харчових відходів серед інших органічних матеріалів.

Зв’язок із навчальною програмою

  • Природознавство (біологія), географія, сталий розвиток та освіта з питань клімату.

Набуті компетентності

  • Співпраця, турбота, взаємозв’язок, зв’язок з природою

Основна інформація

  • Віковий діапазон: 7+
  • Тривалість: 1-2 години на підготовку; постійне обслуговування
  • Розмір групи: участь класу або всієї школи
  • Рівень складності: середній
  • Необхідні матеріали/простір:
    • Компостний контейнер або матеріали для його виготовлення
    • Органічні відходи (шкірки фруктів, овочеві залишки)
    • Коричневі матеріали (листя, картон)
    • Лопата або вила
  • Місце: відкрита територія

Підготовча робота

  • Пошук матеріалів для компостних ящиків

Компетентності/завдання, які слід спочатку виконати вчителю:

  • Базові знання про принципи компостування

Рівні виконання завдання

  1. Будівництво контейнера/споруди для компосту
  2. Складання відходів
  3. Обслуговування та подальші дії
  4. Використання компосту

Етапи

Крок 1: Будівництво контейнера/споруди для компосту

  1. Створіть або зберіть компостний контейнер, використовуючи дерев’яні піддони або інші матеріали, забезпечивши проходження повітря через щілини або отвори. Контейнер повинен мати три основні секції: одну для складування нових відходів, одну для активного компостування та одну для готового компосту.
  2. Поясніть важливість шарування зелених і коричневих матеріалів, підтримання компосту вологим, але не мокрим, та регулярного перелопачування для надходження кисню.
    Learners building a compost bin. Photo: Marte Maurabakken/Climate Creativity.

    Учні будують контейнер для компосту. Фото: Марте Маурабаккен/Climate Creativity.

Крок 2: Складання відходів

  1. Залучіть учнів до регулярного скидання органічних відходів зі шкільних обідів (наприклад, шкірки фруктів, залишки овочів) у компост. Нагадайте їм додавати коричневі матеріали (наприклад, листя або картон), щоб підтримувати хороший баланс.
  2. Навчіть учнів, які матеріали можна компостувати, а які ні (наприклад, м’ясо, молочні продукти або жирні продукти).

Крок 3: Обслуговування та подальші дії

  1. Плануйте регулярне перелопачування компосту лопатою або вилами для його аерації, що сприятиме прискоренню процесу розкладання (щотижня або раз на два тижні).
  2. Слідкуйте за тим, щоб компост мав правильні умови: тепло, вологість і запах (він не повинен мати неприємного запаху).
  3. Коли компост стане темним і крихким (приблизно через 3-4 місяці), його можна використовувати в шкільних садах або квітниках.

Крок 4: Використання компосту

  1. Використовуйте готовий компост для збагачення ґрунту в саду, сприяючи здоровому росту рослин. Обговоріть, як цей процес сприяє поглинанню вуглецю та регенерації ґрунту, пов’язуючи його з кліматичною стійкістю та стабільним землекористуванням.

Що робити й чого не робити

Що робити

  • Поставте компостний контейнер на сонячне місце, щоб сприяти розкладанню.
  • Переконайтеся, що ця зона доступна для учнів та персоналу, але знаходиться подалі від класів, щоб уникнути неприємних запахів та шкідників.
  • Тримайте компостні контейнери закритими, щоб запобігти проникненню шкідників, таких як гризуни, комахи або безпритульні тварини.
  • Поставте біля компостного контейнера чіткі таблички з інформацією про те, що можна і що не можна компостувати. Ви також можете позначити контейнери для харчових відходів, коричневих матеріалів та предметів, що не підлягають компостуванню.
  • Опціонально: Сформуйте команду з учнів, вчителів і, можливо, батьків або персоналу, яка буде відповідати за управління системою компостування.

Чого не робити

  • Не додавайте м’ясо, молочні продукти або жирні продукти, оскільки вони приваблюють шкідників і уповільнюють розкладання. Також не додавайте пластик, скло або метал, оскільки вони можуть забруднити компост.
  • Не додавайте хворі рослини або бур’яни з насінням, оскільки вони можуть вижити в процесі компостування і поширити хвороби або бур’яни у вашому саду, коли компост буде використаний.

Адаптація

Якщо учні дуже молоді або мають обмежену мобільність, розгляньте як альтернативу використання контейнера для черв’яків (вермикомпостування). Цей метод простіший в управлінні і може бути реалізований у приміщенні. Тут ви можете знайти додаткову інформацію про вермикомпостування в школі

Ми завжди запрошуємо вас адаптувати цю діяльність до конкретних потреб ваших учнів, зокрема з урахуванням їхньої нейрорізноманітності. Адаптуючи інструменти та заходи для учнів з нейрорізноманітністю, зверніть увагу, що йдеться не про те, щоб ставитися до інших так, як ви хочете, щоб ставилися до вас, а про те, як вони хочуть, щоб до них ставилися. Запитуйте, слухайте та будьте відкриті до різних способів навчання та залучення.

Можливі поєднання з іншими інструментами 

Ви можете пов’язати інструмент компостування зі створенням та утриманням пермакультурного саду (5.1.2).

Використані джерела

Ця активність була розроблена REAL School Budapest.

  • Trautmann, N. M., & Krasny, M. E. (1998). Composting in the classroom: Scientific inquiry for high school students. Kendall/Hunt Publishing Company. 
  • Якщо ви бажаєте отримати більш детальний посібник зі створення шкільного компосту, рекомендуємо ознайомитися з School Composting – Let’s Get Growing!  Guide from Cornell Waste Management Institute
  • Photo by Carmelo Zamora, REAL School Budapest

    Учні додають картон і перемішують шкільний компостний контейнер. Фото: Кармело Замора, REAL School Budapest.

    Photo by Carmelo Zamora, REAL School Budapest

    Учні додають картон і перемішують шкільний компостний контейнер. Фото: Кармело Замора, REAL School Budapest.

 

Завдання 5.1.2. Створення та утримання саду пермакультури

Огляд

Клас або група учнів збираються разом, щоб створити сад пермакультури на території школи/кампусу або в місцевості, щоб учні могли дізнатися про переваги відновлення ґрунтів для здоров’я та добробуту всіх істот в екосистемах.

Пермакультуру можна розуміти як розвиток сільськогосподарських екосистем самодостатнім і стійким чином. Ця форма сільського господарства черпає натхнення з природи для розробки синергетичних систем землеробства, заснованих на різноманітності культур, стійкості, природній продуктивності та стійкості. З початку 1980-х років концепція пермакультури поширилася на системний підхід, що виходить за межі сільськогосподарської сфери. Пермакультура, що є синонімом постійної культури, — це глобальний етичний метод проєктування інтегрованих систем, заснованих на турботі про землю, турботі про людей та справедливому розподілі.

Зв’язок із навчальною програмою

  • Наука (біологія)

Набуті компетентності

  • Співпраця, турбота, взаємопов’язаність, зв’язок з природою, смиренність

Основна інформація

  • Віковий діапазон: 7+
  • Тривалість: кілька місяців
  • Розмір групи: Відкритий
  • Рівень складності: просунутий
  • Необхідні матеріали/простір: Садові матеріали, включаючи ґрунт, інструменти та насіння
  • Місце: На відкритому повітрі на території школи або на іншій публічній чи приватній землі (за попередньою домовленістю з муніципалітетом або власником).
  • Залучення зовнішніх зацікавлених сторін: Для підтримки процесу необхідна допомога експерта з пермакультури. Також може знадобитися участь муніципалітету або власника земельної ділянки.

Підготовча робота

  • Отримайте дозвіл на використання ділянки землі та приведення на неї учнів.
  • Знайдіть та залучіть експерта з пермакультури на безоплатній основі або коштом спеціального бюджету.
  • Придбайте необхідні матеріали для садівництва.
  • Отримання базових знань з садівництва буде корисним для викладача.

Компетентності/завдання, які слід спочатку виконати вчителю:

  •  Деякі базові знання з садівництва стануть у нагоді педагогу.

Етапи виконання завдання

  1. Створення саду пермакультури
  2. Забезпечення участі учнів у догляді за садом пермакультури

Рівень 1: Створення саду

Етапи

  1. Залучіть експерта з пермакультури, зокрема для допомоги у визначенні ділянки землі, яка може бути найбільш підходить для проєкту, та виборі садівничого матеріалу для учнів.
  2. Дотримуйтесь інструкцій експерта з пермакультури для створення саду пермакультури. Останнє не можна імпровізувати.
  3. Виділіть деякий час у класі, щоб експерт з пермакультури міг представити принципи пермакультури та пояснити переваги проєкту.
  4. Як альтернативу або на додаток, використовуйте створення саду пермакультури, щоб представити деякі елементи біології, пов’язані зі здоров’ям ґрунту, процесом відновлення/регенерації ґрунту та його зв’язком із розв’язуванням проблеми зміни клімату.
  5. Опціонально: заохочуйте учнів створити власний сад пермакультури на основі того, що вони вивчають у школі, паралельно з діяльністю, що проводиться в школі або університеті. Їхній власний сад пермакультури може бути на балконі, у невеликому саду або в громадських місцях, якщо це дозволено.
  6. Опціонально: заохочуйте учнів обмінюватися історіями, а також насінням і продуктами зі своїх садів.

Рівень 2: Догляд за садом

  1. Розподіліть ролі між різними учнями, щоб забезпечити належний догляд за садом пермакультури відповідно до календаря та переліку заходів, узгоджених з експертом з пермакультури.
  2.  Заплануйте регулярні візити експерта з пермакультури, щоб відповісти на питання та переконатися, що сад доглядається належним чином.

Що робити й чого не робити

Що робити

  • Плануйте заздалегідь, щоб підготувати ґрунт до посіву насіння в кінці зими або навесні.

Не

  • Не беріться за дуже амбітний проєкт з самого початку, оскільки це може знеохотити учнів.

Адаптація 

Якщо в громаді немає експертів з пермакультури, можна почати з звичайного органічного саду за підтримки батьків, інших членів громади або місцевої асоціації. Догляд за будь-яким садом може бути корисним для емоційного, психічного та фізичного здоров’я, а також сприяти співпраці, формуванню громади та взаємопов’язаності.

Ця діяльність може допомогти учням подбати про свої емоції та травми, пов’язані з кліматом, таким чином, що доповнює інструменти та заходи, описані в Сфері компетентності 1. Ця діяльність також може надати натхнення, навички та методи для підтримки впровадження інструментів та заходів, перелічених у розділі 5.2. «Заходи на місцевому рівні для забезпечення стійкості до кліматичних змін», зокрема 5.2.3. «Підтримка заходів на місцевому рівні для забезпечення стійкості до кліматичних змін».

Ми завжди запрошуємо вас адаптувати цю діяльність до конкретних потреб ваших учнів, зокрема з урахуванням їхньої нейрорізноманітності. Адаптуючи інструменти та заходи для учнів з нейрорізноманітністю, зверніть увагу, що йдеться не про те, щоб ставитися до інших так, як ви хочете, щоб ставилися до вас, а про те, як вони хочуть, щоб до них ставилися. Запитуйте, слухайте та будьте відкриті до різних способів навчання та залучення.

Використані джерела

Ця активність була розроблена One Resilient Earth.